Kvällsmeny
SMÅTT OCH GOTT
Bröd och smör 75 kr (med rillette 125 kr)
Skarpsill på burk med grillat bröd 160 kr
Wrångebäcksost med Lis Ellas sötstarka senap 90 kr
Grillad Kyckling med chiliglaze och tahiniyoghurt 135 kr
Friterad jordärtskocka med rostad vitlöksdipp 85 kr
Lufttorkad reservaskinka från Forss Säteri 95 kr
Barbricka 195 kr
Tupplevermousse med blodpuddingskrips och lingonkaramell 85 kr
Tartar på nötinnanlår, rökt creme fraiche & kirskål 120 kr
Skrei mousseline med skaldjursås 100 kr
TILLBEHÖR
Rökt konfirmerad potatis med pommes pinnes & hemost 115 kr
Saltbakade gulbetor med pistagenöt och picklade jalapeno 85 kr
Gurksallad med äppelvinaigrette & rostad kycklingsky 85 kr
Sotad spetskål i smörsås med lök 90 kr
Grillad ostronskivling med selleripuré och svampbuljong 95 kr
STORT ATT DELA PÅ OCH VARMRÄTTER
Grillad clubstek med kryddsmör och stuvad svartkål 595 kr
Smörstekt hel röding med romsås, bakad fänkål och fänkålspollen 480 kr
Hel vårkyckling med korallinser, ramslök och kycklingbuljong 295
Hemstoppad lammkorv med potatis & blomkålspuré, snabbsyrad kål och currysenap 255 kr
Vit sparris med hollandaise, buskkrasse & mandel 250 kr
EFTER MATEN
Mini Creme Brulée med havtorn 75 kr
Chokladmousse med konjakkolasås och kaksmulor 75 kr
Svenska ostar med pilsnerknäcke och tomatmarmelad 120 kr
Rabarber, mandelkaka & bakad färskost 95 kr